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元宵节汤圆销售火爆鸡蛋醪糟跟着走俏

2018-12-03 16:39:04

元宵节汤圆销售火爆 鸡蛋、醪糟跟着“走俏”

元宵节汤圆销售火爆

鸡蛋、醪糟跟着“走俏”

2012年02月07日08:19

晚报讯( 丁琼 实习生 谭悦)“正月里来闹新春”,人们还没有从春节长假中回过神来,昨日又迎来了传统的元宵佳节。走访发现,汤圆占据了冰柜的半壁江山,唱起了销售“主角”。

走进舞阳坝享买乐超市,发现促销员们正在向顾客推销汤圆。超市负责人告诉,从正月十三开始,“汤圆大战”就打响了,尤其是元宵节当天销量,而今年卖得的要数水果馅料的汤圆,这些水果味的是高端食品,虽然价格都在16元以上,市民们还是争相购买。同时,传统的黑芝麻、花生、豆沙等传统馅料的白皮汤圆依然很受欢迎。

“买汤圆粉自己回家做,干净卫生、吃着放心!”正在选购汤圆粉的李奶奶这样告诉。发现,各种散装、袋装的汤圆粉很受中老年人的欢迎,不过馅料不是很丰富,只有芝麻味等传统的馅料。同时,也注意到,因为恩施人习惯吃汤圆时要和醪糟、鸡蛋一起煮,州城各大超市这些产品的销量也很好。碗装的醪糟整齐地码放在冰柜边沿,方便市民选购,鸡蛋也打出了特价,3.8元一斤,并且可以不限量购买,“都在那抢购啊!”享买乐超市一负责人笑着说。

当然,汤圆虽好吃,但仍有些健康方面的问题需要注意。汤圆性质黏滞而且温热,同时又有高油脂的馅料,肠胃不好的人不宜多吃。同时,有糖尿病的市民,即使是无糖的汤圆,也要少吃,因为汤圆中含有大量淀粉,会使血糖上升加快;豆沙馅或莲蓉馅的汤圆,中老年人不宜大量食用。

如何挑好汤圆?超市销售员提供了以下方法:一看。先看色泽形状,好汤圆色泽洁白,无杂点,浑圆;劣质汤圆颜色暗淡不均匀,形状不规则。二摸。用手指轻摸一下汤圆,如果发软,说明已解冻,口感不好。三煮。好汤圆不混汤、不粘连,很快就会漂浮起来。四尝。好汤圆入口绵软,汤圆馅浓稠香软,汤圆皮口感细腻黏糯。

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