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春来一碗药膳

2019-05-14 22:02:54 | 来源: 军事

春来一碗药膳

春季,是保健养生的大好时机,尤其是处在亚健康状态的人群,更应该利用这个时期,通过食用保健药膳,来改善、提高健康水平。但是许多人包括我在内,总认为,用药膳来增进体质,养生防病是一件挺麻烦的事,其实不然,有些普通的食材和简便易行的做法,一样可以达到养生事半功倍的效果。

健脾和胃,利水消肿。鲫鱼与补血的花生、清热利尿的赤小豆配合,能起到健脾和胃,利水消肿的作用。特别适用于营养不良所致的浮肿以及慢性肾炎小便不利等病症。

制作方法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。

制作方法:红枣洗净,清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核;黑木耳清水泡发,择洗干净;把红枣、黑木耳放入汤盆内,加适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次。

健脾益气,散寒温中。公鸡有很强的温补作用,良姜、草果、陈皮、胡椒,既是调料,也是温中暖胃、散寒除湿的常用中药;与公鸡肉一起炖煮,散寒温中的效能更为明显。对消化性溃疡患者呕酸水等不适症状有很好的改善作用。

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